IL “VITIGNO” MALBECH

Vitigno Francese molto antico, probabilmente originario della Borgogna, è stato molto popolare a Bordeaux e tuttora uno dei vitigni più piatati nella Francia sudoccidentale. Il suo lento abbandono da parte dei vignaioli d’oltralpe fu motivato dal fatto che presentava molti degli “svantaggi” del Merlot (sensibilità alle gelate, predisposizione all’attacco della pronospera) senza averne la evidente qualità fruttata. I punti di forza di queto vitigno sono però una bevibilità più pronta nel vino d’annata rispetto al Merlot. In Italia la sua presenza è oramai consolidata e concentrata soprattutto nelle regioni nordorientali. Il Malbech è il vitigno oggi più diffuso in Argentina dove ha trovato un ambiente ideale soprattutto tra i picchi delle Ande al confine con il Cile.

IL “VINO” MALBECH

Vitigno utilizzato esclusivamente per produrre uve da vinificazione, si usa quasi spesso in blend con altre uve nella realizzazione di vini da consumo immediato e giovane. Nelle vinificazioni in purezza produce vini con colore rosso intenso, profumi fini e caratteristici. Al palato si presenta di ottima freschezza e buona eleganza di tannini con ricordi fruttati e speziati.